В последнее время все чаще можно услышать, как люди становятся вегетарианцами. Что толкает их на такой шаг, предполагающий коренное изменение своего рациона? Люди становятся вегетарианцами, потому что они хотят защитить себя от многих заболеваний. Современный человек, как правило, ведет крайне неправильный образ жизни, который характеризуется гиподинамией и перееданием, что в свою очередь вызывает атеросклероз, сердечную ишемию, ожирение и сахарный диабет.